Reportaje publicado en la sección exclusiva de LA VOZ DE GALICIA, edición Carballo el 10 de septiembre del 2024.
Destaca el lanzamiento del programa 18 Outono Gastronómico en casas rurales de la Costa da Morte. El objetivo principal del programa es desestacionalizar el turismo y dar valor a los productos locales de la región, especialmente en una época fuera de la temporada alta. La iniciativa busca atraer visitantes con una oferta gastronómica que incluye menús especiales, diseñados para resaltar los sabores del otoño.
Mario Azpiilicueta, propietario de la casa rural Mar de Queo en Carballo, junto con otros participantes, señala que llevan más de 17 años formando parte de esta campaña. El programa cuenta con varias casas rurales que participan en la iniciativa, ofreciendo experiencias que combinan gastronomía local, alojamiento, y actividades rurales, todo ello con la finalidad de potenciar el turismo sostenible en la región.
Este programa destaca no solo por su gastronomía, sino también por su contribución a la promoción del turismo rural durante una época menos concurrida.
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